Vin du pays de Herve: coopérer pour l’amour du vin et l’environnement

Les 20.000 pieds de vigne les plus anciens du domaine feront l’objet des premières vendanges en septembre 2020.
Les 20.000 pieds de vigne les plus anciens du domaine feront l’objet des premières vendanges en septembre 2020. - DR.

Vin du pays de Herve », c’est avant tout une histoire d’amour pour le vin ainsi qu’un pari fou que s’est lancé Michel Schoonbroodt, son directeur. Un amoureux des vignobles qui s’était déjà laissé séduire par l’aventure d’une coopérative. « Je suis l’un des coopérateurs de “Vin de Liège” depuis plusieurs années, et un passionné de vin tout simplement. Cela m’a toujours intéressé et j’ai un jour pris connaissance d’une étude réalisée par un bio ingénieur belge au sujet du potentiel viticole wallon. J’ai alors découvert que le pays de Herve disposait d’un potentiel important. Je me suis donc lancé, avec quelques amis, dans l’aventure de créer un domaine viticole dans notre région, sur base de l’expérience réussie de coopérative que j’avais déjà vécu auprès de Vin de Liège », raconte-t-il.

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