Little Green Box, des boîtes repas 100% bio et consignées

La particularité des boîtes repas livrées par Little Green Box est d’être 100 % bio et le plus local possible. Un système de consignes permet de réduire drastiquement les déchets d’emballages.

Tous les aliments sont déposés en vrac, dans des sacs ou des bocaux en verre, consignés. Les anciens contenants sont repris lors de la livraison de la nouvelle commande. - Little Green Box

Par Laetitia Theunis

Mis en ligne le 2/12/2019 à 15:23

L’absence de temps pour aller faire les courses et le manque chronique d’inspiration pour mitonner des repas variés ont permis l’éclosion de diverses entreprises proposant des « box repas ». Comme l’anglicisme le laisser supposer, il s’agit d’une boîte contenant une recette et tous les ingrédients nécessaires à sa confection.

Là où Little Green Box se différencie de ses concurrents, c’est par son approche 100 % bio certifiée et de saison. Elle est aussi le plus possible locale et presque zéro déchet. L’initiatrice, Szandra Gonzales, a adapté un modèle qu’elle a découvert dans un roman suédois : du champ à l’assiette en passant par une boîte.

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